Canapés saumon & citron vert (réveillon)

Name: Canapés saumon & citron vert (réveillon)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 8 blinis; - 100 g de saumon fumé; - 1 citron vert; - 50 g de fromage frais; - Poivre noir

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Noël | Apéritif | Végétarien

Note :

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Ingrédients

- 8 blinis
- 100 g de saumon fumé
- 1 citron vert
- 50 g de fromage frais
- Poivre noir

Matériels

Couteau
Planche à découper
Cuillère à café

Préparation

Les canapés saumon & citron vert sont une délicieuse option pour vos soirées de réveillon, apportant une touche de fraîcheur et de raffinement. Cette recette économique et rapide est idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Parfaits pour un apéritif festif, ces canapés associent harmonieusement le saumon fumé à l'acidité du citron vert, créant une symphonie de saveurs en bouche. Découvrez comment réaliser ces petits délices en quelques étapes simples et régalez vos convives avec un amuse-bouche élégant et savoureux.

1° Coupez le citron vert en fines rondelles.

2° Tartinez les blinis avec une fine couche de fromage frais.

3° Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque blini.

4° Disposez une rondelle de citron vert sur le saumon.

5° Parsemez d'un peu de poivre noir fraîchement moulu.

6° Servez les canapés immédiatement ou réfrigérez jusqu'à l'heure de l'apéritif.

Comment varier cette recette ?

Canapés saumon & citron vert végétarien :
Remplacez le saumon par des tranches d'avocat et ajoutez une pointe de fleur de sel pour un résultat tout aussi savoureux.
Canapés saumon & citron vert sans gluten :
Utilisez des crackers sans gluten en remplacement des blinis traditionnels pour cette version adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Canapés saumon & citron vert aux herbes :
Ajoutez de l'aneth frais haché sur le saumon pour un goût encore plus aromatique.
Canapés saumon & citron vert épicés :
Saupoudrez les canapés d'une pincée de piment d'Espelette pour ajouter une touche épicée.

Questions fréquentes

Peut-on préparer les canapés à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les canapés quelques heures à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la garniture de citron vert au dernier moment pour conserver toute leur fraîcheur.
Quels autres ingrédients peuvent accompagner le saumon ?
Vous pouvez ajouter des câpres, de l'aneth frais ou un filet d'huile d'olive pour varier les saveurs.
Comment conserver les canapés si nous avons des restes ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 24 heures.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, le saumon frais peut être une alternative, mais le saumon fumé offre une saveur plus prononcée et plus festive.
Comment présenter les canapés de manière originale ?
Disposez-les sur un plateau recouvert de feuilles de salade ou dans une assiette garnie de quartiers de citron vert pour une présentation élégante.

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