Pâtes à la sauce tomate rustique

Name: Pâtes à la sauce tomate rustique
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 400 g de pâtes; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 2 gousses d'ail; - 400 g de tomates mûres; - Sel et poivre; - 1 cuillère à café d'herbes de Provence; - Parmesan (optionnel)

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Italienne

Note :

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Ingrédients

- 400 g de pâtes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates mûres
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Parmesan (optionnel)

Matériels

Casserole
Poêle
Passoire
Couteau

Préparation

Découvrez notre recette de pâtes à la sauce tomate rustique, un plat simple et rapide qui vous transporte en Italie. Avec des tomates mûres, de l'ail et des herbes fraîches, cette recette est parfaite pour un dîner savoureux en semaine. Idéale pour les étudiants et tous ceux qui cherchent à cuisiner efficacement sans se ruiner.

1° Faites cuire 400 g de pâtes selon les instructions sur l'emballage.

2° Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

3° Ajoutez 2 gousses d'ail émincées et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4° Incorporez 400 g de tomates mûres pelées et coupées en dés.

5° Assaisonnez avec du sel, du poivre et une cuillère à café d'herbes de Provence.

6° Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

7° Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce et servez chaud, éventuellement avec du parmesan râpé.

Comment varier cette recette ?

Pâtes à la sauce tomate rustique végétarienne :
Ajoutez des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons, ou des champignons pour plus de saveurs et de nutriments.
Pâtes à la sauce tomate rustique Épicée :
Incorporez un peu de piment rouge écrasé pour donner une touche épicée à votre sauce.
Pâtes à la sauce tomate rustique crémeuse :
Ajoutez une cuillerée de crème fraîche ou de ricotta pour une texture plus onctueuse.
Pâtes à la sauce tomate rustique au basilic :
Ajoutez une poignée de basilic frais juste avant de servir pour un goût intense et frais.

Questions fréquentes

Quelle sorte de pâtes utiliser ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de pâtes disponible, comme les spaghettis, les penne ou les fusilli.
Puis-je ajouter des protéines à ce plat ?
Oui, vous pouvez ajouter du poulet grillé, des crevettes ou du tofu pour une version plus riche en protéines.
Comment conserver la sauce tomate ?
Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelez-la pour une utilisation ultérieure.
Puis-je utiliser des tomates en conserve ?
Oui, si vous n'avez pas de tomates fraîches, utilisez une boîte de tomates concassées de bonne qualité.

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