Pâtes aux champignons et ail

Name: Pâtes aux champignons et ail
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 300 g de pâtes; - 250 g de champignons de Paris; - 2 gousses d'ail; - 200 ml de crème légère; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre au goût

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 300 g de pâtes
- 250 g de champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de crème légère
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Matériels

Poêle
Casserole
Passoire
Couteau
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez notre recette rapide et facile de pâtes aux champignons et ail, idéale pour un dîner savoureux en semaine. Les champignons poêlés se marient parfaitement avec l'ail et la crème légère pour offrir un plat réconfortant et parfumé. Parfait pour les étudiants et les amateurs de cuisine simple et économique, ce plat est prêt en moins de 30 minutes et ne nécessite que quelques ingrédients de base.

1° Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2° Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3° Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

4° Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5° Incorporez la crème légère et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre.

6° Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour bien enrober de sauce.

7° Servez chaud avec du persil frais si désiré.

Comment varier cette recette ?

Pâtes aux champignons et ail version végétalienne :
Utilisez de la crème de soja ou d'amande à la place de la crème légère pour une version végétalienne de ce plat.
Pâtes aux champignons et ail avec du poulet :
Ajoutez des morceaux de poulet grillé pour une version carnivore de cette recette.
Pâtes aux champignons, ail et épinards :
Ajoutez des épinards frais à la poêle en même temps que les champignons pour un supplément de vitamines.
Pâtes aux champignons, ail et pignons de pin grillés :
Ajoutez des pignons de pin grillés pour un croquant délicieux et supplémentaire.
Pâtes aux champignons et ail sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour une version adaptée aux intolérants.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre crème que la crème légère ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière ou même une crème végétale pour une version sans lactose.
Quels types de champignons conviennent le mieux pour cette recette ?
Les champignons de Paris sont parfaits, mais vous pouvez aussi essayer des champignons shiitake ou pleurotes pour plus de saveur.
Est-il possible de préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de l'ajouter aux pâtes fraîches.
Comment puis-je rendre la recette végétarienne ?
La recette est déjà végétarienne. Assurez-vous simplement de choisir une pâte sans œufs si nécessaire.
Que faire si je n'ai pas d'ail frais ?
Vous pouvez utiliser de l'ail en poudre en ajustant la quantité à votre goût.

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