Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 2 citrons
- 100 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Matériels
Grande casserole
Poêle
Râpe
Presse-agrumes
Couteau
Préparation
Découvrez une recette bluffante de pâtes au citron et au fromage râpé, parfaite pour un repas rapide et économique. Cette recette combine l'acidité fraîche du citron avec le crémeux du fromage, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à réaliser, avec des ingrédients simples, elle est idéale pour les étudiants ou toute personne cherchant un plat savoureux en un rien de temps. C’est la solution idéale pour un déjeuner improvisé ou un dîner animé, tout en respectant un budget serré. Lancez-vous dans cette aventure gustative qui ne manquera pas de ravir vos papilles.
1° Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau salée.
2° Pendant la cuisson des pâtes, râpez le zeste des citrons et pressez leur jus.
3° Dans une poêle, mélangez le zeste et le jus de citron avec une cuillère d'huile d'olive.
4° Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle.
5° Incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde et enrobe les pâtes.
6° Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7° Servez immédiatement, saupoudré d'un peu de fromage râpé supplémentaire si désiré.
Comment varier cette recette ?
- Pâtes citron & fromage râpé version végétarienne :
Utilisez du fromage végétal pour une version entièrement végétalienne tout en conservant le goût crémeux original.
- Pâtes citron & fromage râpé sans gluten :
Optez pour des pâtes sans gluten et assurez-vous que le fromage utilisé ne contienne pas de gluten. C'est tout aussi délicieux !
- Pâtes citron & fromage râpé Épicées :
Ajoutez une petite quantité de piment rouge écrasé pour un coup de fouet épicé qui rehausse les saveurs du citron.
- Pâtes citron & fromage râpé aux herbes :
Incorporez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour une touche d'arômes supplémentaires. Parfait pour les amateurs de goût frais.
- Pâtes citron & fromage râpé à la crème :
Ajoutez une cuillère de crème fraîche pour rendre la sauce encore plus onctueuse et gourmande.
Questions fréquentes
- Comment puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Elle l'est déjà ! Cette recette ne contient aucun ingrédient d'origine animale, sauf si vous utilisez du fromage végétal.
- Puis-je utiliser un autre type de pâte ?
Oui, tous les types de pâtes fonctionnent bien dans cette recette. Vous pouvez essayer avec des spaghettis, des penne ou même des fusilli.
- Quel fromage râpé convient le mieux ?
Le parmesan est excellent pour cette recette, mais vous pouvez utiliser du gruyère ou un mélange de fromages.
- Puis-je ajouter des ingrédients pour plus de saveur ?
Bien sûr, vous pouvez ajouter du poivre, des herbes fraîches comme du basilic ou une touche de piment pour relever le plat.
- Cette recette est-elle adaptée pour les repas à emporter ?
Oui, elle est parfaite pour un déjeuner rapide à emporter, simple à réchauffer et encore savoureuse le lendemain.
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