Galettes de carottes et flocons d’avoine

Name: Galettes de carottes et flocons d’avoine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 3 grandes carottes; - 100 g de flocons d'avoine; - 1 œuf; - 1 cuillère à café de sel; - Poivre selon le goût; - Herbes de Provence selon le goût; - Huile d'olive pour la cuisson

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 3 grandes carottes
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre selon le goût
- Herbes de Provence selon le goût
- Huile d'olive pour la cuisson

Matériels

Bol
Râpe
Poêle
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez nos délicieuses galettes de carottes et flocons d'avoine, une recette parfaite pour un repas léger et nutritif. Faciles à préparer en moins de 30 minutes, ces galettes sont idéales pour une cuisine rapide et économique. Riches en fibres, elles conviennent parfaitement aux étudiants et aux amateurs de repas équilibrés. Servez-les en accompagnement ou en plat principal pour profiter de leur saveur croustillante et fondante à la fois.

1° Râpez 3 grandes carottes dans un bol.

2° Ajoutez 100 g de flocons d'avoine, 1 œuf, et 1 cuillère à café de sel.

3° Ajoutez du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. Mélangez bien.

4° Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive.

5° Formez des galettes avec la pâte et faites-les cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Comment varier cette recette ?

Galettes de carottes et flocons d’avoine végétariennes :
Remplacez l'œuf par de la purée de pois chiches pour une version végétalienne.
Galettes de carottes et flocons d’avoine épicées :
Ajoutez du curry en poudre ou du paprika pour donner plus de saveur.
Galettes de carottes et flocons d’avoine aux herbes :
Incorporez du persil ou de la coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.
Galettes sans gluten carottes et flocons d’avoine :
Utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour une version adaptée aux régimes sans gluten.
Galettes de carottes et avoine au fromage :
Ajoutez du fromage râpé pour une variante gourmande et fondante.

Questions fréquentes

Comment conserver les galettes de carottes et flocons d’avoine ?
Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les à la poêle pour conserver leur croustillant.
Puis-je préparer ces galettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte plusieurs heures à l'avance et cuire les galettes au moment de servir.
Quels autres légumes puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter des courgettes râpées ou des épinards pour varier les saveurs et les nutriments.
Comment rendre cette recette sans gluten ?
Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour adapter cette recette aux régimes sans gluten.
Quels sont les bienfaits des flocons d’avoine ?
Ils sont riches en fibres, en protéines et aident à maintenir la satiété tout en régulant la glycémie.

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