Poêlée carottes & pois chiches

Préparation

Découvrez la poêlée de carottes et pois chiches, une recette végétarienne simple et nourrissante. Parfaitement équilibrée avec des épices douces, elle se prépare rapidement pour un repas économique et savoureux. Ce plat versatile apportera une touche d'exotisme à votre table tout en utilisant des ingrédients facilement disponibles toute l'année. Parfait pour un dîner rapide et réconfortant !

1° Éplucher et couper les carottes en rondelles fines.

2° Émincer l'oignon.

3° Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.

4° Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5° Ajouter les rondelles de carottes et cuire pendant 10 minutes en remuant souvent.

6° Incorporer les pois chiches égouttés et rincés. Ajoutez les tomates concassées.

7° Assaisonner avec le cumin et le paprika. Saler et poivrer à votre goût.

8° Continuer la cuisson pendant 5 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Comment varier cette recette ?

Questions fréquentes