Ingrédients
- 200 g de pâtes (spaghetti ou penne)
- 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir (optionnel)
Matériels
Casserole
Poêle
Fourchette
Préparation
Découvrez une recette savoureuse et économique de pâtes au thon, citron et câpres. Parfaites pour un dîner rapide, ces pâtes sont un mélange délicieux de saveurs légèrement salées et acidulées. Méticuleusement pensées pour être réalisées en moins de trente minutes, elles constituent un plat complet, idéal pour les étudiants et les amateurs de cuisine rapide. À la fois réconfortante et rafraîchissante, cette recette est un véritable atout pour vos repas quotidiens.
1° Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
2° Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
3° Ajoutez le thon égoutté dans la poêle et émiettez-le avec une fourchette.
4° Incorporez les câpres et faites revenir quelques minutes.
5° Râpez le zeste du citron et pressez son jus dans la poêle, mélangez bien.
6° Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour enrober de sauce.
7° Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Servez chaud avec du persil frais, si désiré.
Comment varier cette recette ?
- Pâtes thon, citron & câpres version végétarienne :
Pour une version végétarienne, remplacez le thon par du tofu fumé émietté pour une texture similaire.
- Pâtes thon, citron & câpres sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten afin de rendre cette recette adaptée aux intolérants.
- Pâtes thon, citron & câpres au saumon :
Pour une touche luxueuse, remplacez le thon par du saumon fumé.
- Pâtes thon, citron & câpres crémeuses :
Ajoutez une cuillère de crème fraîche en fin de préparation pour un plat plus onctueux.
- Pâtes thon, citron & câpres épicées :
Incorporez une pincée de piment rouge pour une version épicée.
Questions fréquentes
- Quel type de pâtes utiliser ?
Vous pouvez utiliser des spaghetti, des penne, ou fusilli ; tout type de pâtes fera l'affaire selon vos préférences.
- Puis-je remplacer le thon en boîte par du thon frais ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais grillé à la place du thon en boîte pour un goût plus authentique.
- Les câpres sont-elles indispensables ?
Non, mais elles ajoutent une touche de saveur unique. Si vous n'aimez pas, vous pouvez les omettre ou les remplacer par des olives.
- Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le doucement avant de servir.
- Comment ajouter plus de saveur ?
Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou du parmesan râpé pour rehausser la saveur.
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Pâtes au thon/tomates/basilic
Sauce au citron
Pâtes au thon et à la tomate
