Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 1/2 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 3 œufs
Matériels
Saladier
Fouet
Moule à gâteau
Couteau
Préparation
Le gâteau au yaourt parfumé au cacao est un classique de la pâtisserie facile et accessible à tous, même aux débutants. Ce dessert rapide à préparer vous séduira par sa texture moelleuse et son goût chocolaté irrésistible. Idéal pour le goûter ou en dessert, cette recette économique ne nécessite que quelques ingrédients de base souvent déjà présents dans votre cuisine.
1° Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2° Dans un saladier, versez un pot de yaourt nature.
3° Utilisez le pot vide comme mesure : ajoutez 1/2 pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine.
4° Ajoutez un sachet de levure chimique et 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
5° Incorporez 3 œufs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6° Versez la pâte dans un moule beurré.
7° Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en sorte propre.
Comment varier cette recette ?
- Gâteau yaourt au cacao végétarien :
Remplacez le yaourt traditionnel par un yaourt au soja et le reste des ingrédients restent inchangés pour une version végétarienne.
- Gâteau yaourt au cacao sans gluten :
Utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour réaliser ce gâteau sans gluten.
- Gâteau yaourt au cacao et orange :
Ajoutez le zeste d'une orange à la pâte pour apporter une touche fruitée et originale.
- Gâteau yaourt au cacao et amandes :
Incorporez quelques amandes effilées à la pâte pour un croquant supplémentaire.
- Gâteau yaourt au cacao et banane :
Ajoutez une banane bien mûre écrasée à la pâte pour un moelleux incomparable.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt nature ou aromatisé selon vos préférences pour varier les saveurs.
- Comment conserver le gâteau au yaourt au cacao ?
Il se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
- Puis-je ajouter des pépites de chocolat ?
Bien sûr ! Vous pouvez incorporer des pépites de chocolat pour un goût encore plus chocolaté.
- Le gâteau est-il sans gluten ?
Non, mais vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour en faire une version adaptée.
- Peut-on remplacer le sucre par du miel ?
Oui, le miel est une bonne alternative au sucre. Réduisez légèrement la quantité pour ne pas trop sucrer le gâteau.
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