Ingrédients
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 400 g de tomates concassées en boîte
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café d'origan
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Matériels
Poêle
Spatule
Couteau
Planche à découper
Préparation
Découvrez notre recette simple et rapide de bœuf haché façon chili doux, une ode aux saveurs mexicaines adaptées à tous les palais. Ce plat convivial associe viande hachée, tomates juteuses et épices légères pour un dîner savoureux et réconfortant. Prêt en moins de 30 minutes, c’est le choix parfait pour un repas en semaine, gourmand sans être coûteux.
1° Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2° Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3° Incorporez le bœuf haché, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4° Ajoutez le poivron rouge, les tomates concassées, et les épices : paprika doux, cumin et origan.
5° Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, salez et poivrez à votre convenance.
6° Servez chaud, garni de persil frais et accompagné de riz ou de tortillas.
Comment varier cette recette ?
- Chili doux végétarien :
Remplacez le bœuf par du tofu émietté et ajoutez des haricots noirs pour une touche de protéines végétales.
- Chili doux sans gluten :
Assurez-vous que les épices utilisées sont certifiées sans gluten et accompagnez de riz ou de salade au lieu de tortillas.
- Chili doux épicé :
Ajoutez des jalapeños coupés en tranches et un peu de sauce Tabasco pour une version plus piquante.
- Chili doux à la mexicaine :
Incorporez du maïs en grains et une pincée de cumin pour accentuer la saveur mexicaine.
- Chili doux au fromage :
Parsemez votre chili de fromage râpé fondu pour ajouter une richesse crémeuse au plat.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser une autre viande que le bœuf pour cette recette de chili doux ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché ou de la dinde pour une version plus légère.
- Comment rendre le chili plus épicé ?
Ajoutez du piment rouge ou de la sauce piquante à votre convenance pour intensifier la saveur.
- Puis-je préparer le chili doux à l'avance ?
Absolument, ce plat peut être préparé la veille. Réchauffez-le doucement avant de servir pour que toutes les saveurs s'intensifient.
- Comment conserver le chili doux ?
Placez-le dans un contenant hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à trois jours, ou congelez-le pour une conservation plus longue.
Imprimer
Partager
Chili à ma façon
Spaghettis aux boulettes de viande
Chili con carne traditionnel revisité
