Donuts au four citronnés

Préparation

Découvrez les Donuts au four citronnés, une délicieuse alternative aux beignets frits qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté grâce à son glaçage au citron. Parfait pour accompagner un goûter ou un brunch printanier, cette recette s'exécute aisément en moins de 30 minutes, avec des ingrédients simples et peu coûteux. Idéal pour les amateurs de saveurs acidulées qui cherchent un dessert rapide et économique.

1° Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à donuts.

2° Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 100 g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.

3° Ajoutez 125 ml de lait, 30 g de beurre fondu, 1 œuf battu et le zeste d'un citron. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

4° Versez la pâte dans le moule à donuts, en remplissant chaque cavité aux deux tiers.

5° Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6° Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

7° Pour le glaçage, mélangez 100 g de sucre glace avec 2 cuillères à soupe de jus de citron. Trempez le dessus des donuts dans le glaçage et laissez durcir.

Comment varier cette recette ?

Questions fréquentes