Endives gratinées au fromage bleu

Préparation

Découvrez les endives gratinées au fromage bleu, une recette parfaite pour les soirées froides ou un déjeuner rapide. Ce plat français combine la délicatesse des endives braisées avec la richesse de la crème et du fromage bleu, gratinées au four pour une finition dorée et savoureuse. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent savourer un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients abordables, c’est une option économique qui séduira à coup sûr vos papilles.

1° Préchauffez le four à 200°C (390°F).

2° Coupez les endives en deux et retirez le cône amer à la base.

3° Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

4° Disposez les endives dans un plat à gratin.

5° Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage bleu émietté.

6° Versez le mélange crème-fromage sur les endives.

7° Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes