Poulet sauce tomate épinards

Name: Poulet sauce tomate épinards
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de filets de poulet; - 200 g de tomates concassées; - 100 g d'épinards frais; - 2 gousses d'ail; - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; - 100 ml de bouillon de poulet; - Sel et poivre au goût

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 500 g de filets de poulet
- 200 g de tomates concassées
- 100 g d'épinards frais
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût

Matériels

Poêle
Couteau
Planche à découper

Préparation

Découvrez notre délicieuse recette de poulet à la sauce tomate agrémentée d'épinards frais. Idéale pour un dîner en semaine, cette recette simple et rapide combine saveurs et équilibre nutritionnel en moins de 30 minutes. Enveloppé par une sauce onctueuse à la tomate et parsemé de feuilles d'épinards, ce plat versatile s'associera parfaitement avec du riz ou des pâtes pour une expérience culinaire satisfaisante. Parfaite pour les étudiants ou toute personne cherchant une option savoureuse à petit prix.

1° Coupez les filets de poulet en morceaux égaux.

2° Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté.

3° Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir légèrement.

4° Versez les tomates concassées et le bouillon. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

5° Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

6° Assaisonnez de sel et de poivre. Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

Comment varier cette recette ?

Poulet sauce tomate Épinards végétarien :
Remplacez le poulet par du tofu ou du tempeh pour une variante végétarienne tout aussi délicieuse.
Poulet sauce tomate Épinards Épicé :
Ajoutez une cuillère à café de flocons de piment rouge pour donner un coup de fouet épicé à la sauce.
Poulet sauce tomate Épinards crémeux :
Incorporez 100 ml de crème fraîche avant d'ajouter les épinards pour une texture plus onctueuse.
Poulet sauce tomate Épinards sans gluten :
Assurez-vous que le bouillon de poulet et tous les autres ingrédients sont certifiés sans gluten.
Poulet sauce tomate Épinards fromager :
Ajoutez du parmesan râpé juste avant de servir pour une touche fromagère irrésistible.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des épinards surgelés ?
Oui, les épinards surgelés peuvent être utilisés. Assurez-vous simplement de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter.
Comment empêcher le poulet de devenir sec ?
Faire revenir le poulet à feu moyen-élevé et éviter de le cuire trop longtemps pour qu'il reste juteux.
Peut-on utiliser une autre viande que le poulet ?
Oui, le dinde fonctionne bien comme alternative, en veillant à ajuster le temps de cuisson selon la viande choisie.
Quelle variété de tomates est la meilleure pour la sauce ?
Les tomates concassées en conserve sont pratiques et fonctionnent bien pour cette recette.
Quels accompagnements conviennent à ce plat ?
Servez avec du riz blanc, des pâtes, ou même une purée de pommes de terre pour un repas complet.

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