Briochettes express

Name: Briochettes express
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 250 g de farine; - 1 sachet de levure chimique; - 50 g de sucre; - 1 œuf; - 80 ml de lait; - 50 g de beurre fondu

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Débutant | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 80 ml de lait
- 50 g de beurre fondu

Matériels

Bol
Cuillère
Moules à muffins
Four

Préparation

Découvrez notre délicieuse recette de briochettes express, idéales pour un petit-déjeuner rapide ou un goûter improvisé. Originaires de la tradition française, ces petites brioches moelleuses se préparent en moins de 30 minutes avec des ingrédients simples. Parfaites pour satisfaire les petites faims sans passer des heures en cuisine, elles vous offriront une pause gourmande et chaleureuse à tout moment de la journée.

1° Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

2° Dans un bol, mélangez 250g de farine avec 1 sachet de levure chimique et 50g de sucre.

3° Ajoutez 1 œuf, 80ml de lait et 50g de beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4° Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois-quarts.

5° Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les briochettes soient dorées.

6° Laissez tiédir avant de déguster.

Comment varier cette recette ?

Briochettes express aux pépites de chocolat :
Ajoutez une poignée de pépites de chocolat à la pâte pour une touche gourmande irrésistible.
Briochettes express sans gluten :
Utilisez de la farine sans gluten pour adapter cette recette aux régimes sans gluten tout en gardant le même moelleux.
Briochettes express au citron :
Incorporez le zeste d'un citron à la pâte pour une saveur fraîche et légèrement acidulée.
Briochettes express végan :
Remplacez le beurre par de la margarine et le lait par du lait d'amande pour une version végétalienne.
Briochettes express salées :
Supprimez le sucre et ajoutez du fromage râpé et des herbes pour une version apéritive.

Questions fréquentes

Puis-je préparer ces briochettes sans levure boulangère ?
La levure boulangère est essentielle pour donner aux briochettes leur texture aérée. Cependant, vous pouvez essayer la levure chimique, bien que le résultat puisse être moins léger.
Peut-on congeler ces briochettes ?
Oui, ces briochettes se congèlent très bien. Laissez-les refroidir complètement avant de les placer au congélateur dans un sac hermétique.
Quel type de lait est le meilleur pour cette recette ?
Le lait entier est idéal pour une texture moelleuse, mais vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou une alternative végétale pour une version sans lactose.
Comment éviter que les briochettes ne soient sèches ?
Veillez à ne pas trop cuire les briochettes. Sortez-les du four dès qu'elles sont légèrement dorées pour préserver leur moelleux.

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Brioche tressée aux mirabelles

Brioche au yaourt

Brioche moelleuse maison