Biscuits chocolat-orange

Name: Biscuits chocolat-orange
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 100 g de beurre mou; - 80 g de sucre; - 1 œuf; - 200 g de farine; - 20 g de cacao en poudre; - Zeste d'une orange

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Sans gluten | Sucré-salé | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 100 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 20 g de cacao en poudre
- Zeste d'une orange

Matériels

Bol
Fouet
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Emporte-pièce

Préparation

Découvrez les Biscuits Chocolat-Orange, une recette gourmande qui allie la richesse du cacao à la fraîcheur pétillante de l'orange. Parfaits pour accompagner vos pauses thé ou café, ces biscuits sont rapides à réaliser et ne nécessitent que des ingrédients simples. Laissez-vous tenter par cette douce harmonie de saveurs pour éveiller vos papilles.

1° Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2° Dans un bol, mélangez 100 g de beurre mou avec 80 g de sucre.

3° Ajoutez un œuf et mélangez bien.

4° Incorporez 200 g de farine, 20 g de cacao en poudre et le zeste d'une orange.

5° Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6° Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.

7° Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

8° Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

9° Laissez refroidir avant de déguster.

Comment varier cette recette ?

Biscuits chocolat-orange sans gluten :
Remplacez la farine classique par un mélange de farines sans gluten et vérifiez que les autres ingrédients sont bien certifiés sans gluten.
Biscuits chocolat-orange végan :
Utilisez de l'huile de coco à la place du beurre et du lait d'amande en lieu et place du lait classique pour une version végan.
Biscuits chocolat-orange aux noisettes :
Ajoutez 50 g de noisettes hachées à la pâte pour un croquant supplémentaire et une saveur de noisette.
Biscuits chocolat-orange à la cannelle :
Incorporez une cuillère à café de cannelle moulue pour une variante aux notes épicées et chaleureuses.
Biscuits chocolat-orange décorés au sucre :
Saupoudrez vos biscuits de sucre glace une fois refroidis pour une touche décorative et sucrée.

Questions fréquentes

Puis-je congeler ces biscuits ?
Oui, vous pouvez congeler les biscuits une fois cuits et refroidis, ils se conservent bien pour environ 2 mois.
Comment renforcer le goût de l'orange ?
Ajoutez quelques gouttes d'extrait d'orange ou une pincée supplémentaire de zestes pour intensifier la saveur.
Puis-je utiliser du chocolat noir ?
Bien sûr, le chocolat noir rehausse le goût et apporte une légère amertume agréable aux biscuits.
Comment obtenir des biscuits plus moelleux ?
Réduisez légèrement le temps de cuisson pour des biscuits plus moelleux et tendres.

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