Cookies triple agrumes

Préparation

Découvrez ces délicieux cookies triple agrumes, un mélange parfumé qui associe les zestes de citron, d'orange et de pamplemousse dans une pâte à cookies simple et rapide à préparer. Parfaitement équilibrées entre douceur et acidité, ces petites douceurs sont idéales pour un goûter léger ou un encas gourmand. Grâce à une cuisson courte, vous obtiendrez des cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, de quoi ravir les amateurs de saveurs fruitées. Parfaits pour toute saison, ces cookies sont un bonheur pour les papilles !

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Dans un bol, mélangez 100 g de beurre ramolli avec 100 g de sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3° Ajoutez 1 œuf et mélangez bien.

4° Incorporez 200 g de farine tamisée, le zeste d'un citron, d'une orange et d'un pamplemousse. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5° Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6° Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère.

7° Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

8° Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes