Burger veggie carotte-pois chiches

Préparation

Découvrez notre Burger Veggie Carotte-Pois Chiches : une alternative saine et savoureuse aux burgers classiques. Prêt en 30 minutes, ce plat combine la douceur de la carotte avec la texture crémeuse des pois chiches pour un résultat aussi nutritif que délicieux. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, ce burger est accompagné d'une sauce au yaourt rafraîchissante. Accessible et économique, il ravira vos papilles sans compromettre votre budget. Idéal pour tous les amateurs de cuisine végétarienne et pour ceux qui cherchent à apporter une touche innovante et saine à leur repas.

1° Rincez et égouttez les pois chiches.

2° Épluchez et râpez les carottes.

3° Dans un mixeur, mélangez pois chiches, carottes, oignon, ail, œuf, farine, sel et poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4° Façonnez des galettes avec le mélange obtenu.

5° Chauffez l'huile dans une poêle et cuisez les galettes 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6° Mélangez le yaourt avec le jus de citron, le sel et le poivre pour la sauce.

7° Tartinez les pains avec la sauce, ajoutez les galettes de pois chiches et garnissez de salade, tomate ou concombre.

8° Assemblez le burger et servez immédiatement.

Comment varier cette recette ?

Questions fréquentes