Salade croquante radis concombre citron

Name: Salade croquante radis concombre citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de radis; - 1 concombre; - 1 citron (pour le jus); - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre au goût

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Été | Brunch | Végétarien | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 200 g de radis
- 1 concombre
- 1 citron (pour le jus)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Matériels

Saladier
Petite cuillère
Couteau
Planche à découper

Préparation

Découvrez la fraîcheur estivale avec notre salade croquante de radis et concombre au citron. Cette recette rapide et économique est parfaite pour les journées ensoleillées. En combinant des ingrédients simples et savoureux, vous obtiendrez une salade légère avec la juste dose de peps grâce à une vinaigrette citronnée. Elle est idéale en entrée ou en accompagnement et plaira assurément à vos invités comme à votre famille.

1° Lavez et équeutez les radis, puis tranchez-les finement.

2° Épluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles.

3° Dans un bol, mélangez ensemble les radis et le concombre.

4° Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre.

5° Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

6° Servez frais et dégustez.

Comment varier cette recette ?

Salade croquante radis concombre citron végétarienne :
Ajoutez des dés de feta ou de mozzarella pour une touche crémeuse tout en restant léger.
Salade croquante radis concombre aux herbes fraîches :
Incorporez de la menthe, du persil ou de la ciboulette coupée pour un parfum encore plus frais.
Salade croquante radis concombre citron sans citron :
Substituez le citron par du vinaigre de cidre pour une acidité différente mais tout aussi agréable.
Salade croquante radis concombre et avocat :
Ajoutez des dés d'avocat pour une texture douce et une source de bonne graisse.
Salade croquante Épicée radis concombre :
Saupoudrez légèrement de flocons de piment rouge pour une touche de piquant.

Questions fréquentes

Comment conserver ma salade croquante ?
Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours pour garder sa fraîcheur.
Puis-je ajouter des protéines à cette salade ?
Oui, ajoutez des morceaux de poulet grillé ou des crevettes pour une version plus complète.
Comment faire une vinaigrette citronnée maison ?
Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, une cuillère à café de miel, sel et poivre.
Quels autres légumes puis-je ajouter ?
Ajoutez des tomates cerises, des oignons rouges ou des haricots verts pour plus de variété.
Cette salade convient-elle à un régime végétarien ?
Absolument, elle est 100% végétarienne et peut être ajustée pour être végétalienne en omettant le miel dans la vinaigrette.

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