Brownie ig bas à la poudre d’amande

Name: Brownie ig bas à la poudre d’amande
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: - 200 g de chocolat noir; - 100 g de poudre d’amande; - 50 g de sucre de coco; - 3 œufs; - 1 pincée de sel

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Sans gluten | Débutant | Nord Américaine

Note :

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Ingrédients

- 200 g de chocolat noir
- 100 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre de coco
- 3 œufs
- 1 pincée de sel

Matériels

Bain-marie
Bol
Moule à gâteau
Papier cuisson

Préparation

Découvrez le plaisir d'un dessert indulgent sans culpabilité avec notre Brownie IG bas à la poudre d’amande. Conçu pour ceux qui surveillent leur indice glycémique, ce brownie combine du chocolat noir fondant et de la poudre d’amande pour une texture irrésistible et un goût riche en chocolat. Parfait pour une collation rapide ou pour impressionner vos invités, ce dessert est à la fois sain et délicieux. Facile à préparer, il convient même aux étudiants avec un budget limité grâce à ses ingrédients simples et abordables.

1° Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2° Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

3° Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, le sucre, et une pincée de sel.

4° Ajoutez les œufs un par un au mélange sec, puis incorporez le chocolat fondu.

5° Versez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.

6° Enfournez pendant 15 à 20 minutes (le cœur doit rester fondant).

7° Laissez refroidir avant de déguster.

Comment varier cette recette ?

Brownie ig bas à la poudre d'amande végan :
Remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues mélangées à 6 cuillères à soupe d'eau.
Brownie ig bas chocolat et noisette :
Ajoutez 50 g de noisettes concassées pour un goût unique et encore plus gourmand.
Brownie ig bas aux fruits :
Incorporez 100 g de framboises fraîches pour une touche fruitée et acidulée.
Brownie ig bas à la poudre d’amande sans gluten :
Cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que tout autre ingrédient utilisé est certifié sans gluten.
Brownie ig bas épicé :
Ajoutez une pincée de cannelle et de piment de Cayenne pour une saveur surprenante.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un brownie IG bas ?
Un brownie IG bas utilise des ingrédients qui ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il affecte moins les niveaux de sucre dans le sang.
Puis-je remplacer la poudre d'amande ?
Oui, vous pouvez essayer avec de la farine de coco, mais cela pourrait changer la texture et le goût.
Peut-on conserver le brownie ?
Oui, conservez-le dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours ou congelez-le pour une consommation ultérieure.
Puis-je ajouter des noix ?
Bien sûr, ajoutez des noix hachées pour plus de croquant et de saveur.
Quelle est la meilleure façon de faire fondre le chocolat ?
Utilisez le bain-marie ou le micro-ondes par intervalles de 20 secondes en remuant entre chaque intervalle.

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