Poêlée poulet pommes de terre facile

Name: Poêlée poulet pommes de terre facile
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de pommes de terre; - 400 g de filets de poulet; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 1 cuillère à café de paprika; - Sel, poivre au goût; - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 500 g de pommes de terre
- 400 g de filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel, poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Matériels

Poêle
Casserole
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez notre recette simple et rapide de poêlée de poulet et pommes de terre ! Parfaite pour un repas en semaine ou une soirée conviviale, elle combine des dés de poulet dorés à la perfection avec des cubes de pommes de terre assaisonnés de paprika et d'herbes aromatiques. Ce plat complet et savoureux prêt en seulement 25 minutes est idéal pour régaler toute la famille sans se ruiner.

1° Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

2° Précuire les cubes de pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 5 minutes puis égoutter.

3° Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive.

4° Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer 5 minutes.

5° Ajouter les pommes de terre précuites dans la poêle.

6° Assaisonner avec du paprika, du sel, du poivre et des herbes de Provence.

7° Faire sauter le tout pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.

8° Servir chaud avec une salade verte en accompagnement.

Comment varier cette recette ?

Poêlée poulet pommes de terre végétarienne :
Remplacez le poulet par du tofu fumé pour une version végétarienne savoureuse.
Poêlée poulet pommes de terre Épicée :
Ajoutez du piment de Cayenne pour un coup de chaud supplémentaire.
Poêlée poulet pommes de terre sans gluten :
Assurez-vous que votre paprika soit certifié sans gluten.
Poêlée poulet pommes de terre crémeuse :
Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou un yaourt nature pour une texture onctueuse.
Poêlée poulet pommes de terre aux légumes :
Intégrez des carottes et des petits pois pour plus de couleur et de nutriments.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres herbes pour assaisonner ?
Bien sûr ! Le thym, l'origan ou le romarin s'accordent très bien avec cette recette.
Comment assurer que les pommes de terre soient bien dorées ?
Assurez-vous qu'elles soient bien sèches avant de les faire revenir et utilisez une poêle bien chaude.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Il est préférable de la déguster immédiatement pour garder le croustillant des pommes de terre.
Quels légumes puis-je ajouter ?
Les poivrons ou les champignons s'intègrent parfaitement à cette poêlée.
Quelle est la meilleure variété de pomme de terre pour cette recette ?
Les pommes de terre à chair ferme comme les Charlotte sont idéales.

Auteur: Franck

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