Pain maison facile et économique

Name: Pain maison facile et économique
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de farine; - 300 ml d'eau tiède; - 10 g de sel; - 7 g de levure sèche instantanée

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 1€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Française

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 500 g de farine
- 300 ml d'eau tiède
- 10 g de sel
- 7 g de levure sèche instantanée

Matériels

Grand bol
Plaque de cuisson
Torchon propre

Préparation

Découvrez notre recette de pain maison simple et économique qui saura séduire les amateurs de boulangerie en quête de simplicité. Ce pain, cuit au four pour une croûte dorée et une mie aérée, est parfait pour accompagner vos repas, pour faire des toasts croustillants le matin ou pour préparer des sandwichs savoureux. Grâce à des ingrédients de base comme la farine, l'eau et la levure, vous pouvez réaliser cette recette sans stress, même en étant novice en cuisine !

1° Dans un grand bol, mélangez 500 g de farine, 10 g de sel et 7 g de levure sèche instantanée.

2° Ajoutez 300 ml d'eau tiède progressivement et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3° Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

4° Formez une boule et placez-la dans un bol huilé. Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.

5° Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).

6° Déposez la pâte sur une plaque de cuisson et façonnez-la en un pain allongé.

7° Incisez légèrement le dessus du pain et enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Comment varier cette recette ?

Pain maison aux herbes :
Ajoutez des herbes séchées comme du romarin ou du thym à la pâte pour un parfum méditerranéen délicieux.
Pain maison sans gluten :
Utilisez un mélange de farines sans gluten et ajoutez 1 cuillère à soupe de psyllium pour améliorer la texture.
Pain maison au fromage :
Incorporez 100 g de fromage râpé à la pâte pour un goût encore plus gourmand.
Pain maison à l'ail :
Ajoutez de l'ail en poudre pour une saveur relevée qui accompagnera parfaitement les plats italiens.
Pain maison sucré :
Ajoutez une cuillère de sucre et des raisins secs pour un pain légèrement sucré, idéal au petit déjeuner.

Questions fréquentes

Pourquoi mon pain maison est-il trop dense ?
Assurez-vous de bien respecter le temps de levée et de ne pas trop pétrir la pâte. Un excès de farine peut également rendre le pain trop dense.
Peut-on utiliser de la farine complète ?
Oui, vous pouvez remplacer une partie ou la totalité de la farine blanche par de la farine complète pour un pain plus riche en fibres.
Comment conserver le pain maison ?
Conservez-le dans un torchon propre à température ambiante et consommez-le dans les 2 à 3 jours suivants sa cuisson. Vous pouvez également le congeler en tranches.
Quel type de levure doit-on utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la levure sèche active ou de la levure fraîche. Ajustez les quantités en fonction des recommandations du fabricant.

Auteur: Myriam

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