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Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose un filet de flétan en papillote. Le flétan est un poisson blanc, sans arrêtes, avec une texture "fondante".
Découper une feuille d'aluminium suffisamment grande et y déposer votre filet.
Presser un demi-citron.
Ajouter un peu de persillade.
Enfin, déposer deux tranches de tomate et une tranche de citron sur votre filet.
Refermer l'aluminium, et enfourner 20 min.
Servir avec l'accompagnement de votre choix !
Bon appétit !
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