Pancakes à la banane

Préparation

Les pancakes banane sont une délicieuse alternative aux pancakes traditionnels, alliant le goût naturellement sucré des bananes à la légèreté de la pâte. Originaire des États-Unis, ce petit-déjeuner gourmand est parfait pour bien commencer la journée ou pour un brunch dominical. Avec peu d'ingrédients et une préparation ultra-rapide, ils séduisent aussi bien les petits que les grands. Savourez-les avec du sirop d'érable, des fruits frais ou simplement nature, pour un moment de plaisir simple et authentique.

1° Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

2° Ajoutez l'œuf et mélangez bien avec les bananes.

3° Ajoutez le lait, la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4° Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

5° Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

6° Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Servez chaud.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Antoine