Salade poulet croquant sauce miel-moutarde

Préparation

Découvrez une délicieuse salade composée de poulet croquant et d'une sauce miel-moutarde maison qui ravira vos papilles. Parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette salade offre un mariage idéal de textures et de saveurs. Le mélange sucré-salé de la sauce s'accorde parfaitement avec la tendreté du poulet et la fraîcheur des légumes croquants. Simple à préparer et peu coûteuse, cette recette s'adapte à tous vos repas du quotidien.

1° Coupez 2 blancs de poulet en morceaux de taille égale.

2° Trempez les morceaux dans un mélange d'un œuf battu, puis enrobez-les de farine assaisonnée (sel, poivre).

3° Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

4° Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre.

5° Disposez dans un saladier : 1 salade verte détaillée, 1 carotte râpée, et des tomates cerises coupées en deux.

6° Ajoutez le poulet croustillant et arrosez de sauce miel-moutarde. Mélangez délicatement et servez.

Comment varier cette recette ?

Questions fréquentes

Auteur: Myriam