Brochettes de dinde marinée citron paprika

Name: Brochettes de dinde marinée citron paprika
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de dinde; - 2 citrons; - 1 cuillère à soupe de paprika; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel; - Poivre; - Brochettes en bois ou métal

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Brunch | Sucré-salé | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 500 g de dinde
- 2 citrons
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Brochettes en bois ou métal

Matériels

Plancha ou barbecue
Bol
Brochettes

Préparation

Les brochettes de dinde marinée au citron et paprika sont une excellente idée pour un repas rapide et savoureux. Faciles à préparer, ces brochettes combinent le zeste acidulé du citron avec le piquant doux du paprika, créant une harmonie de saveurs qui plaira à tous. Que ce soit pour un barbecue estival ou une cuisson à la plancha en intérieur, elles apporteront une touche exotique et gourmande à votre menu. Parfaites pour un dîner en semaine ou une réception décontractée, elles sont à la fois économiques et délicieuses, idéales pour les étudiants et familles.

1° Coupez 500 g de dinde en morceaux de taille égale.

2° Dans un bol, mélangez le jus de 2 citrons, 1 cuillère à soupe de paprika, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.

3° Ajoutez les morceaux de dinde à la marinade et laissez reposer 20 minutes.

4° Enfilez les morceaux de dinde sur des brochettes.

5° Chauffez la plancha ou un barbecue et faites cuire les brochettes 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.

Comment varier cette recette ?

Brochettes de dinde marinée citron paprika sans gluten :
Utilisez une sauce soja sans gluten dans la marinade pour ceux qui ont une sensibilité au gluten.
Brochettes de dinde marinée citron paprika avec légumes :
Ajoutez des morceaux de poivrons et d'oignons entre les morceaux de dinde pour plus de couleurs et de saveurs.
Brochettes de dinde marinée citron paprika épicées :
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la marinade pour une touche épicée.
Brochettes de dinde marinée citron paprika au yaourt :
Ajoutez du yaourt nature à la marinade pour une viande encore plus tendre.

Questions fréquentes

Comment conserver les brochettes de dinde une fois cuites ?
Placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours suivant leur cuisson.
Quelle est la meilleure alternative si je n’ai pas de plancha ?
Vous pouvez utiliser une poêle à griller ou simplement les cuire au four.
Puis-je préparer les brochettes à l'avance ?
Oui, vous pouvez mariner la dinde la veille et l’assembler juste avant la cuisson.
Peut-on congeler les brochettes marinées ?
Oui, congelez-les crues une fois marinées et sortez-les quelques heures avant pour décongeler au réfrigérateur.

Auteur: Myriam

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