Bruschettas tomates rôties burrata

Name: Bruschettas tomates rôties burrata
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de tomates cerises; - 2 gousses d'ail; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 1 baguette; - 1 boule de burrata; - Sel et poivre; - Basilic frais

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Été | Apéritif | Débutant | Italienne

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 200 g de tomates cerises
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 baguette
- 1 boule de burrata
- Sel et poivre
- Basilic frais

Matériels

Four
Plaque de cuisson
Grille-pain
Couteau
Planche à découper

Préparation

Les bruschettas tomates rôties burrata sont une délicieuse entrée italienne qui apportera un goût d'été à votre table. Faciles et rapides à préparer, ces bruschettas associent des tranches de pain dorées garnies de tomates juteuses rôties, d'ail parfumé et de burrata crémeuse. Parfaites pour un apéritif convivial, elles se dégustent idéalement lors des repas en plein air ou des dîners entre amis. Avec des ingrédients simples et un coût accessible, cette recette est aussi parfaite pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine.

1° Préchauffez le four à 200°C.

2° Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur une plaque de cuisson.

3° Arrosez les tomates d'huile d'olive, ajoutez l'ail émincé, salez et poivrez.

4° Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

5° Pendant ce temps, coupez la baguette en tranches d'environ 1 cm.

6° Faites griller les tranches de pain au four ou dans un grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7° Disposez les tranches de pain sur un plat de service.

8° Répartissez les tomates rôties sur chaque tranche de pain.

9° Ajoutez un morceau de burrata sur le dessus de chaque bruschetta.

10° Garnissez de basilic frais avant de servir.

Comment varier cette recette ?

Bruschettas tomates rôties burrata végétarienne :
Cette recette est déjà végétarienne, mais pour une touche supplémentaire, ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons.
Bruschettas sans gluten tomates rôties burrata :
Utilisez du pain sans gluten pour réaliser cette recette tout en conservant l'essence de la bruschetta.
Bruschettas tomates rôties burrata épicée :
Ajoutez un peu de piment rouge broyé aux tomates avant de les rôtir pour une version épicée.
Bruschettas tomates rôties burrata au pesto :
Ajoutez une cuillère de pesto sur la burrata pour une saveur intense d’herbes fraîches.
Bruschettas tomates rôties burrata aux champignons :
Ajoutez quelques champignons sautés aux tomates rôties pour plus de profondeur gustative.

Questions fréquentes

Peut-on préparer à l'avance les tomates rôties?
Oui, vous pouvez rôtir les tomates à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Réchauffez-les légèrement avant de garnir les bruschettas.
Quelle variété de pain utiliser?
Utilisez du pain ciabatta, une baguette ou tout autre pain à croûte dure qui se grillerait bien.
Puis-je remplacer la burrata par un autre fromage?
Oui, la mozzarella ou la ricotta peuvent être de bonnes alternatives si vous n'avez pas de burrata sous la main.
Comment varier les saveurs de cette recette?
Ajoutez des olives hachées, du basilic frais ou un filet de vinaigre balsamique sur les bruschettas pour des saveurs différentes.

Auteur: Nathalie

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Bruschetta classique

Bruschettas à la tomate et basilic

Bruschetta avec figues, miel et fromage