Quiche aux oignons nouveaux et lardons

Préparation

La quiche aux oignons nouveaux et lardons est une recette simple et rapide qui promet un plaisir gustatif à chaque bouchée. Avec des ingrédients faciles à trouver, elle est parfaite pour un repas improvisé ou un pique-nique estival. Cette quiche fondante allie la douceur des oignons nouveaux à la saveur salée des lardons, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Que vous soyez étudiant ou simplement amateur de recettes maison, cette quiche deviendra rapidement un classique de votre répertoire culinaire.

1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2° Étalez la pâte feuilletée dans un moule à quiche, piquez-la avec une fourchette.

3° Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les bien.

4° Ajoutez les oignons nouveaux émincés aux lardons et faites sauter une minute.

5° Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez.

6° Répartissez le mélange lardons et oignons sur la pâte, puis versez l’appareil œufs-crème par-dessus.

7° Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée. Servez chaud ou tiède.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Marco