Poêlée maïs poivron courgette

Name: Poêlée maïs poivron courgette
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 1 courgette; - 1 poivron rouge; - 150 g de maïs en boîte; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre au goût; - 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Temps de préparation : 25 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Brunch | Débutant | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 150 g de maïs en boîte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Matériels

Poêle
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez la poêlée maïs poivron courgette, un plat coloré et savoureux qui s'accorde parfaitement avec toute viande ou poisson grillé. Originaire des cuisines ensoleillées, cette recette est une explosion de saveurs d'été dans votre assiette, idéale pour un dîner léger et rapide. Réalisée en moins de 30 minutes, elle comblera les amateurs de cuisine santé avec son croquant et ses couleurs vibrantes.

1° Lavez et coupez la courgette en rondelles.

2° Émincez le poivron après l'avoir épépiné.

3° Égouttez le maïs en boîte.

4° Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

5° Ajoutez les courgettes et le poivron, faites revenir 5 minutes.

6° Ajoutez le maïs et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

7° Assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.

8° Servez chaud en accompagnement.

Comment varier cette recette ?

Poêlée maïs poivron courgette végétarienne :
Ajoutez du tofu mariné sauté pour un plat végétarien riche en protéines.
Poêlée maïs poivron courgette Épicée :
Ajoutez du piment rouge ou de la poudre de chili pour une version piquante.
Poêlée maïs poivron courgette aux herbes :
Incorporez du basilic frais et de la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Poêlée maïs poivron courgette fromagère :
Parsemez du parmesan râpé sur la poêlée chaude pour un goût fromage fondant.

Questions fréquentes

Quel type de maïs utiliser pour cette poêlée ?
Utilisez du maïs en boîte pour un gain de temps, mais vous pouvez également choisir du maïs frais pour une saveur plus authentique.
Peut-on ajouter des protéines à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des cubes de poulet grillé ou des crevettes pour en faire un plat complet.
Comment éviter que les légumes deviennent trop mous ?
Veillez à ne pas surcuire les légumes. Ils doivent être légèrement croquants pour garder leur texture et leurs nutriments.
Peut-on préparer cette poêlée à l'avance ?
Oui, mais il est préférable de la consommer fraîchement cuisinée pour conserver le croquant des légumes.

Auteur: Bruno

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