Brochettes de fruits jaunes d’été

Name: Brochettes de fruits jaunes d’été
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 abricots; - 1 petit melon; - 2 pêches

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Apéritif | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 4 abricots
- 1 petit melon
- 2 pêches

Matériels

Pics à brochettes
Couteau
Cuillère parisienne
Plat de service

Préparation

Découvrez nos délicieuses brochettes de fruits jaunes d'été, parfaites pour un dessert rafraîchissant ou un en-cas sain. Faciles à préparer, elles mettent en vedette des fruits comme l'abricot, le melon et la pêche, apportant une explosion de couleurs et de saveurs à votre table. Idéales pour les repas en extérieur, ces brochettes sont non seulement économiques mais aussi un moyen fantastique de savourer les bienfaits des fruits de saison. Parfaites pour les étudiants ou les familles soucieuses d'une alimentation équilibrée.

1° Lavez les abricots et les pêches. Coupez-les en deux et retirez les noyaux.

2° Coupez le melon en deux, retirez les graines et faites des boules avec une cuillère parisienne.

3° Assemblez les fruits sur des pics à brochettes en alternant les morceaux d’abricots, de melon et de pêches.

4° Disposez les brochettes sur un plat et servez immédiatement, ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Comment varier cette recette ?

Brochettes de fruits d'été végétariennes :
Ajoutez des morceaux de tofu sucré grillé à vos brochettes pour une source de protéines végétariennes.
Brochettes de fruits jaunes d'été au chocolat :
Arrosez vos fruits d'un filet de chocolat noir fondu pour une note sucrée et gourmande.
Brochettes de fruits d'été sans gluten :
Remplacez les pics en bois par des pics en bambou certifiés sans gluten.
Brochettes de fruits épicées :
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette sur les fruits pour une saveur légèrement relevée.
Brochettes de fruits jaunes d'été avec menthe :
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche entre chaque morceau de fruit pour une touche de fraîcheur.

Questions fréquentes

Quels fruits peuvent remplacer les abricots et les pêches ?
Vous pouvez utiliser des mangues ou des ananas pour conserver la couleur jaune des brochettes.
Quel outil est nécessaire pour préparer ces brochettes ?
Des pics à brochettes en bois ou en bambou suffiront pour assembler les fruits.
Peut-on préparer les brochettes à l'avance ?
Oui, préparez-les quelques heures avant en les conservant au frais jusqu’au moment de servir.
Quelle est la durée de conservation des fruits coupés ?
Les fruits coupés peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Auteur: Myriam

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