Glace maison à la prune

Name: Glace maison à la prune
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de prunes; - 1/2 citron (jus); - 1 cuillère à soupe de sucre ou miel (facultatif)

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Glacé | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 500 g de prunes
- 1/2 citron (jus)
- 1 cuillère à soupe de sucre ou miel (facultatif)

Matériels

Mixeur
Moule ou bac peu profond
Couteau
Cuillère
Congélateur

Préparation

Découvrez la glace maison à la prune, une délicieuse friandise estivale qui ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et ses saveurs fruitées. Facile à réaliser sans sorbetière, cette recette anti-gaspillage utilise des prunes fraîches pour créer un dessert rafraîchissant. Parfait pour les étudiants ou ceux à la recherche d'une solution économique pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été. Profitez de cette douceur fruitée aussi bien en dessert qu'en encas gourmand.

1° Lavez et dénoyautez les prunes.

2° Mixez les prunes avec le jus d'un demi-citron jusqu'à obtenir une purée lisse.

3° Ajoutez une cuillère à soupe de sucre ou de miel si souhaité et mélangez à nouveau.

4° Versez le mélange dans un moule ou un bac peu profond.

5° Placez au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

6° Sortez du congélateur 10 minutes avant de servir pour une texture plus facile à manipuler.

Comment varier cette recette ?

Glace maison à la prune et au yaourt :
Incorporez 200 g de yaourt nature au mélange pour une version plus crémeuse et lactée de la glace.
Glace maison à la prune et aux épices :
Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade pour apporter une touche épicée et chaleureuse à votre glace.
Glace maison à la prune et au miel :
Incorporez deux cuillères à soupe de miel pour adoucir et accentuer le goût des prunes.
Glace maison à la prune sans sucre :
Optez pour des prunes bien mûres et laissez le goût naturel du fruit authentique sans ajout de sucre.
Glace maison à la prune version cocktail :
Ajoutez une cuillère à soupe de rhum avant de congeler pour une glace aux saveurs adultes.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits pour cette recette de glace ?
Oui, vous pouvez remplacer les prunes par d'autres fruits comme les pêches ou les abricots pour varier les saveurs.
Comment conserver la glace maison à la prune ?
Vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au congélateur pendant environ une semaine.
Dois-je ajouter du sucre à la recette ?
Cela dépend de la douceur naturelle des prunes. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable si vous la préférez plus sucrée.
Puis-je faire cette recette sans congélateur ?
Le congélateur est nécessaire pour obtenir la bonne texture de glace. Sans cela, vous obtiendrez plutôt une purée ou un smoothie.

Auteur: Franck

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