Granité citron pêche

Préparation

Le granité citron pêche est une délicieuse manière de se rafraîchir durant les journées chaudes. Ce dessert glacé, originaire de Sicile, associe la douceur des pêches à l'acidité du citron pour une expérience gustative vivifiante. Facile à réaliser avec des ingrédients simples et peu coûteux, ce granité est parfait pour les étudiants et les familles cherchant à se désaltérer sans faire de compromis sur le goût. Idéal à préparer à l'avance, ce dessert est une option rafraîchissante et saine pour toutes les occasions estivales.

1° Épluchez et dénoyautez les pêches, puis coupez-les en petits morceaux.

2° Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec le sucre jusqu'à dissolution complète.

3° Dans un mixeur, ajoutez les pêches et le jus de citron sucré, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

4° Versez la purée dans un plat peu profond et placez-la au congélateur.

5° Toutes les 30 minutes, grattez la surface gelée avec une fourchette pour former des cristaux. Répétez jusqu'à ce que tout soit bien granité.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Marco