Salade de tomates multicolores au basilic

Name: Salade de tomates multicolores au basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 tomates multicolores (jaunes, rouges, vertes, violettes); - 10 feuilles de basilic frais; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Fleur de sel, au goût; - Poivre, au goût

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Été | Apéritif | Végétarien | Débutant

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 4 tomates multicolores (jaunes, rouges, vertes, violettes)
- 10 feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel, au goût
- Poivre, au goût

Matériels

Couteau
Planche à découper
Plat de service

Préparation

Découvrez notre recette de salade de tomates multicolores au basilic, une explosion de couleurs et de saveurs qui éveille les papilles ! Cette recette, idéale pour l’été, met en avant des tomates anciennes aux teintes variées, agrémentées de basilic frais et d’un filet d’huile d’olive. Simple et rapide à préparer en moins de 15 minutes, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement. Facile à réaliser, même pour les novices en cuisine, elle est une option économique qui enchante les amateurs de cuisine authentique.

1° Lavez et coupez les tomates en tranches fines.

2° Disposez les tranches de tomates sur un plat de service.

3° Assaisonnez avec un peu de fleur de sel et de poivre.

4° Ajoutez le basilic frais ciselé sur les tomates.

5° Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble.

6° Servez immédiatement pour profiter des saveurs fraîches.

Comment varier cette recette ?

Salade de tomates multicolores au basilic et mozzarella :
Ajoutez des cubes de mozzarella fraîche à votre salade pour un repas encore plus savoureux et consistant.
Salade de tomates multicolores au basilic et avocat :
Incorporez des tranches d’avocat pour apporter une texture crémeuse à la recette.
Salade de tomates multicolores au basilic sans gluten :
Cette salade est naturellement sans gluten. Assurez-vous que l'huile d'olive est pure et sans trace de gluten.
Salade de tomates multicolores au basilic version épicée :
Pour une touche épicée, ajoutez quelques pincées de piment d'Espelette au moment de servir.
Salade de tomates multicolores au basilic et ail rôti :
Ajoutez quelques gousses d'ail rôti finement hachées pour intensifier les arômes.

Questions fréquentes

Quelle variété de tomates utiliser ?
Utilisez des tomates anciennes de différentes couleurs comme les tomates jaunes, violettes ou vertes pour plus de couleurs et de saveurs.
Puis-je préparer la salade à l'avance ?
Il est préférable de la préparer juste avant de la servir pour que les tomates conservent leur fraîcheur et leur jus.
Comment conserver le basilic frais ?
Conservez-le dans un verre d'eau à température ambiante pour prolonger sa fraîcheur.
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la salade ?
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de mozzarella ou d’avocat pour enrichir la salade.

Auteur: Franck

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Salade tomates mozza et chèvre frais

Salade de tomates anciennes, burrata & pistaches

Salade de tomates anciennes et burrata