Boulettes de dinde à la tomate et basilic

Name: Boulettes de dinde à la tomate et basilic
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de dinde hachée; - 1 œuf; - 50 g de chapelure; - Sel et poivre; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 1 boîte de tomates concassées (400 g); - 1 bouquet de basilic frais

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

- 500 g de dinde hachée
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 bouquet de basilic frais

Matériels

Bol
Poêle
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez les boulettes de dinde à la tomate et basilic, une recette économique et facile à réaliser qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. Parfaites pour un dîner en famille ou entre amis, ces boulettes vous séduiront par leur délicieuse combinaison d'ingrédients simples et savoureux. Prêtes en 30 minutes, elles constituent un plat léger et parfumé qui fera le bonheur de tous.

1° Dans un grand bol, mélangez 500 g de dinde hachée, 1 œuf, 50 g de chapelure, sel et poivre.

2° Façonnez des boulettes de la taille d'une noix.

3° Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites dorer les boulettes de tous les côtés, environ 8 minutes.

4° Ajoutez une boîte de tomates concassées et un bouquet de basilic frais ciselé dans la poêle.

5° Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

6° Servez les boulettes chaudes avec la sauce, accompagnées de pâtes ou de riz.

Comment varier cette recette ?

Boulettes de dinde tomate basilic vegan :
Remplacez la dinde par du tofu émietté et utilisez du bouillon de légumes pour la sauce. Une option savoureuse pour les végétaliens.
Boulettes de dinde tomate basilic épicées :
Ajoutez du piment rouge frais ou en poudre à la sauce pour apporter une touche piquante à la recette.
Boulettes de dinde tomate basilic sans gluten :
Utilisez de la chapelure sans gluten pour lier les boulettes. Vérifiez que tous les autres ingrédients utilisés sont également sans gluten.
Boulettes de dinde à la tomate et basilic au four :
Pour une version plus légère, cuisez les boulettes au four à 180°C pendant 20 minutes avant de les incorporer dans la sauce tomate.
Boulettes de dinde à la tomate et basilic à la crème :
Ajoutez une cuillère de crème fraîche à la sauce pour une texture crémeuse et onctueuse qui ravira les amateurs de sauces riches.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre viande que la dinde ?
Oui, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou du bœuf selon vos préférences.
Comment éviter que les boulettes ne se défassent lors de la cuisson ?
Assurez-vous de bien malaxer la viande avec les ingrédients pour former des boulettes compactes et utilisez un feu moyen pour les cuire.
Puis-je utiliser du basilic séché à la place du frais ?
Oui, le basilic séché peut être utilisé, mais réduisez la quantité car il est plus concentré en saveur.
Comment accompagner ces boulettes de dinde ?
Elles se marient bien avec des pâtes, du riz ou une simple salade verte.
Peut-on préparer ces boulettes à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.

Auteur: Bruno

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