Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella

Name: Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de filet de poulet; - 1 poivron rouge; - 4 œufs; - 20 cl de crème fraîche; - 100 g de mozzarella râpée; - Sel, poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Brunch | Débutant | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 200 g de filet de poulet
- 1 poivron rouge
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de mozzarella râpée
- Sel, poivre

Matériels

Moule à tarte
Bol
Four
Couteau

Préparation

Découvrez la quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella, une recette express et savoureuse parfaite pour les soirées pressées ou les déjeuners à emporter. Sans complexe, elle mêle la tendresse du poulet à la douceur des poivrons et la mozzarella fondante, le tout enrobé dans une préparation aux œufs légère. Cette option simple et économique est idéale pour ravir les papilles sans dépenser beaucoup. Profitez d'un plat préparé en moins de 30 minutes, qui s'adapte à toutes les occasions, du dîner entre amis au repas de bureau.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Coupez 200 g de filet de poulet en petits dés.

3° Lavez et taillez un poivron rouge en petits morceaux.

4° Dans un bol, battez 4 œufs avec 20 cl de crème fraîche, salez et poivrez.

5° Ajoutez 100 g de mozzarella râpée, le poulet, et les morceaux de poivron. Mélangez bien.

6° Versez l'appareil dans un moule à tarte beurré.

7° Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

8° Laissez tiédir avant de servir.

Comment varier cette recette ?

Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella végétarienne :
Remplacez le poulet par du tofu fumé ou des pois chiches pour créer une version végétarienne de cette quiche.
Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella épicée :
Ajoutez une cuillère à café de piment d'Espelette ou de paprika fumé pour un zeste épicé.
Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella sans gluten :
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont certifiés sans gluten, surtout les épices et la mozzarella.
Quiche sans pâte poulet, poivron et mozzarella aux herbes :
Incorporez des herbes fraîches comme du basilic, du thym ou de l'origan pour donne un parfum méditerranéen.

Questions fréquentes

Puis-je congeler la quiche sans pâte ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche après cuisson. Laissez-la refroidir complètement, enveloppez-la bien et conservez-la jusqu'à 2 mois.
Quelle variante de fromage peut remplacer la mozzarella ?
Vous pouvez utiliser du fromage râpé comme le gruyère ou le cheddar pour un goût plus prononcé.
Comment obtenir une quiche plus légère ?
Remplacez la crème par du yaourt nature ou du fromage blanc pour une version plus légère.
Quels légumes puis-je ajouter ?
Ajoutez des champignons, des épinards ou des courgettes pour varier les saveurs et augmenter la quantité de légumes.

Auteur: Antoine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Quiche sans pâte aux épinards et fromage

Quiche sans pâte courgette fromage

Quiche sans pâte tomate cerise feta