Ingrédients
- 500 g de prunes
- 100 g de farine
- 80 g de sucre
- 60 g de noisettes concassées
- 80 g de beurre ramolli
Matériels
Couteau
Plat allant au four
Bol
Four
Préparation
Profitez de la transition entre été et automne avec ce crumble aux prunes et noisettes, un dessert familial aussi simple qu'irrésistible. Les prunes juteuses se marient à merveille avec le croquant de la pâte à crumble aux noisettes. Facile et rapide à préparer, ce dessert saura ravir les papilles de toute la famille tout en respectant votre budget. Idéal pour les débutants ou pour une envie sucrée de dernière minute, savourez toute la douceur des fruits de saison dans ce plat réconfortant.
1° Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2° Lavez et dénoyautez 500 g de prunes, puis coupez-les en quartiers.
3° Disposez les prunes dans un plat allant au four.
4° Dans un bol, mélangez 100 g de farine, 80 g de sucre, 60 g de noisettes concassées et 80 g de beurre ramolli jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
5° Émiettez le mélange de pâte sur les prunes de manière uniforme.
6° Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7° Laissez tiédir et servez. C'est délicieux accompagné d'une boule de glace à la vanille !
Comment varier cette recette ?
- Crumble aux prunes et noisettes sans gluten :
Remplacez la farine de blé par de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten pour une version adaptée aux intolérants au gluten.
- Crumble aux prunes et noisettes végétalien :
Utilisez de la margarine végétale à la place du beurre pour obtenir une version végétalienne de ce délicieux dessert.
- Crumble aux prunes et noisettes avec épices :
Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade à la pâte pour apporter des saveurs automnales supplémentaires.
- Crumble aux fruits rouges et noisettes :
Mélangez les prunes avec des fruits rouges, comme des framboises ou des mûres, pour varier les plaisirs et ajouter une touche d'acidité.
- Crumble aux prunes, amandes et noisettes :
Intégrez des amandes effilées à la pâte à crumble pour un mélange de saveurs et de textures encore plus riche.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser d'autres fruits pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer les prunes par des pommes, des poires ou des pêches selon vos préférences ou les fruits de saison.
- Comment conserver le crumble ?
Le crumble se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, couvert d’un film plastique ou dans un contenant hermétique.
- Faut-il peler les prunes avant de les utiliser ?
Ce n'est pas nécessaire, mais si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez les peler.
- Peut-on préparer le crumble à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à crumble à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assemblez et faites cuire juste avant de servir pour un résultat optimal.
Auteur:
Fred
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