Crème dessert à la vanille au thermomix

Name: Crème dessert à la vanille au thermomix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 ml de lait entier; - 2 œufs; - 60 g de sucre; - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 500 ml de lait entier
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Matériels

Thermomix
Fouet
Pots individuels

Préparation

La crème dessert à la vanille au Thermomix est une douce tentation que vous pourrez réaliser en un rien de temps. Cette recette est parfaite pour préparer un délicieux dessert maison, simple et économique, aux saveurs authentiques de la vanille. Idéale pour terminer un repas sur une note sucrée, cette crème ravira les papilles des petits et grands. Préparez-la à l'avance et profitez de plaisirs gourmands tout au long de la semaine !

1° Placez le fouet dans le bol du Thermomix.

2° Versez 500 ml de lait entier, 2 œufs, 60 g de sucre et une cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol.

3° Programmez 12 minutes à 90°C sur vitesse 2.

4° Transférez la crème dans des pots individuels et laissez refroidir avant de réfrigérer.

Comment varier cette recette ?

Crème dessert à la vanille au thermomix sans lactose :
Utilisez du lait d'amande ou d'avoine pour préparer une version sans lactose de cette crème vanillée.
Crème dessert à la vanille allégée :
Remplacez le sucre par un édulcorant naturel pour une version réduite en sucre, tout en conservant son onctuosité.
Crème dessert à la vanille avec pépites de chocolat :
Ajoutez des pépites de chocolat à la crème encore chaude pour un mélange gourmand et fondant.
Crème dessert à la vanille et cannelle :
Incorporez une cuillère à café de cannelle pour rehausser le goût de la vanille et donner une touche épicée.
Crème dessert à la vanille au thermomix avec zeste de citron :
Ajoutez le zeste d'un citron pour apporter une note fraîche et acidulée à votre dessert.

Questions fréquentes

Combien de temps peut-on conserver cette crème à la vanille ?
Vous pouvez conserver la crème dessert à la vanille au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, dans des pots hermétiques.
Puis-je utiliser du lait d'amande à la place du lait de vache ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou tout autre lait végétal pour une version sans lactose.
Comment obtenir une texture encore plus ferme ?
Ajoutez un peu de fécule de maïs pour épaissir la crème si vous préférez une consistance plus ferme.
Peut-on ajouter d'autres saveurs à cette crème ?
Bien sûr, vous pouvez incorporer de la cannelle, du zeste de citron ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs.

Auteur: Sonia

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