Chaussons aux pommes et cannelle

Name: Chaussons aux pommes et cannelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 2 pommes; - 1 rouleau de pâte feuilletée; - 30 g de sucre; - 1 cuillère à café de cannelle; - 1 jaune d'œuf

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne | Encas | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 2 pommes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 jaune d'œuf

Matériels

Poêle
Four
Plaque de four
Papier sulfurisé
Couteau

Préparation

Découvrez la délicieuse simplicité des chaussons aux pommes et cannelle, une recette parfaite pour les goûters d'automne. Avec une pâte croustillante et une compotée de pommes délicatement parfumée à la cannelle, ces chaussons sont rapides à préparer et raviront petits et grands. Idéal pour un plaisir gourmand sans se ruiner, cette recette facile conviendra aux cuisiniers débutants comme aux plus aguerris.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux.

3° Dans une poêle, faites cuire les morceaux de pommes avec le sucre et la cannelle pendant 10 minutes à feu doux, jusqu'à obtenir une compotée.

4° Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 cercles.

5° Déposez une à deux cuillères de compotée de pommes au centre de chaque cercle.

6° Repliez la pâte pour former des chaussons et pressez les bords avec une fourchette pour les sceller.

7° Badigeonnez chaque chausson avec le jaune d'œuf battu.

8° Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes.

Comment varier cette recette ?

Chaussons aux pommes et miel :
Ajoutez une cuillère de miel dans la compotée pour une touche de douceur supplémentaire.
Chaussons aux pommes sans gluten :
Utilisez une pâte feuilletée sans gluten pour adapter cette recette aux personnes intolérantes au gluten.
Chaussons aux pommes vegan :
Remplacez le beurre par de la margarine végétale pour une version vegan de cette recette.
Chaussons aux pommes et noix :
Ajoutez des noix concassées à la compotée de pommes pour une texture croquante.
Chaussons aux pommes et chocolat :
Incorporez des pépites de chocolat dans la compotée pour une version encore plus gourmande.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre épice que la cannelle ?
Oui, vous pouvez remplacer la cannelle par de la muscade ou du gingembre pour varier les saveurs.
Comment éviter que les chaussons ne s'ouvrent pendant la cuisson ?
Assurez-vous de bien sceller les bords avec une fourchette et de ne pas trop les remplir.
Peut-on préparer la compotée de pommes à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la compotée la veille et la conserver au réfrigérateur.
Quels types de pommes sont les meilleurs pour cette recette ?
Les pommes Granny Smith ou Golden sont idéales pour leur texture qui tient bien à la cuisson.
Comment réchauffer les chaussons ?
Il suffit de les passer au four quelques minutes pour qu'ils retrouvent leur croustillant.

Auteur: Youssef

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