Ingrédients
- 2 pommes
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 50 g de noisettes concassées
Matériels
Thermomix
Couteau
Planche à découper
Spatule
Moules à muffins
Préparation
Découvrez comment préparer de délicieux muffins pomme noisette grâce à votre Thermomix ! Parfaits pour un goûter rapide, ces muffins sont à la fois gourmands et économiques. Avec des ingrédients simples comme des pommes juteuses et des noisettes croquantes, vous réalisez un dessert idéal pour les petites faims. Profitez de leur moelleux et de leur parfum irrésistible.
1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et placez des caissettes en papier dans les moules à muffins.
2° Épluchez et coupez deux pommes en petits dés.
3° Dans le Thermomix, ajoutez 100 g de beurre et 120 g de sucre, puis mixez 20 secondes à vitesse 4 pour crémer le mélange.
4° Ajoutez deux œufs et mélangez à nouveau 15 secondes à vitesse 4.
5° Incorporez 200 g de farine, un sachet de levure chimique, et une cuillère à café de vanille liquide. Mixez 30 secondes à vitesse 3.
6° Ajoutez les dés de pommes et 50 g de noisettes concassées, puis mélangez délicatement avec une spatule.
7° Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
8° Laissez refroidir avant de déguster.
Comment varier cette recette ?
- Muffins pomme noisette sans gluten au thermomix :
Remplacez la farine classique par un mélange de farine de riz et de poudre d'amande pour une version sans gluten tout aussi délicieuse.
- Muffins pomme noisette végan au thermomix :
Utilisez du lait végétal et remplacez les œufs par de la compote de pommes pour adapter cette recette à un régime végan.
- Muffins pomme cannelle noisette au thermomix :
Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre à la pâte pour une touche épicée qui se marie à merveille avec les pommes.
- Muffins pomme noisette chocolat au thermomix :
Incorporez des pépites de chocolat à la pâte pour rendre ces muffins encore plus gourmands et irrésistibles.
- Muffins pomme noisette au miel au thermomix :
Remplacez une partie du sucre par du miel pour une douceur naturelle et subtile.
Questions fréquentes
- Comment conserver les muffins pomme noisette ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour prolonger leur durée de conservation.
- Puis-je utiliser un autre type de noix ?
Oui, vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes, des noix ou des noix de pécan selon vos préférences.
- Quelle variété de pommes convient le mieux ?
Les variétés de pommes comme les Golden ou les Pink Lady sont idéales pour cette recette en raison de leur douceur et leur texture.
- Puis-je préparer cette recette sans Thermomix ?
Bien sûr, vous pouvez mélanger les ingrédients à la main ou à l'aide d'un mixeur classique, bien que cela puisse prendre un peu plus de temps.
- Les muffins sont-ils adaptés pour les enfants ?
Oui, ces muffins sont un excellent choix pour les goûters des enfants grâce à leur texture moelleuse et leur goût doux.
Auteur:
Marco
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