Flan de châtaigne au thermomix

Name: Flan de châtaigne au thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200g de crème de marron; - 3 œufs; - 100g de sucre; - 250ml de lait; - 50g de farine de châtaigne

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne

Note :

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Ingrédients

- 200g de crème de marron
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 250ml de lait
- 50g de farine de châtaigne

Matériels

Thermomix
Moule à flan
Four

Préparation

Découvrez une douce recette de flan de châtaigne au Thermomix, parfaite pour l'automne. Avec sa texture fondante, ce dessert est une alternative savoureuse aux traditionnels desserts à base de pommes et de poires. Idéale pour terminer un repas en beauté, cette recette met en valeur la saveur unique et délicate des châtaignes, le tout réalisé en un rien de temps grâce à votre Thermomix. Que vous soyez étudiant ou simplement à la recherche d'une préparation économique et rapide, ce flan deviendra un incontournable de votre cuisine.

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Dans le bol du Thermomix, mettez 200g de crème de marron.

3° Ajoutez 3 œufs et 100g de sucre. Mixez 30 secondes/vitesse 4.

4° Versez 250ml de lait. Mélangez 20 secondes/vitesse 3.

5° Ajoutez 50g de farine de châtaigne. Mélangez à nouveau 30 secondes/vitesse 4.

6° Versez la préparation dans un moule légèrement beurré.

7° Enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Comment varier cette recette ?

Flan de châtaigne au thermomix - version sans lactose :
Remplacez le lait standard par du lait végétal comme le lait d'amande pour une version sans lactose.
Flan de châtaigne au thermomix avec chocolat :
Ajoutez 50g de pépites de chocolat à la préparation pour une touche gourmande.
Flan de châtaigne au thermomix avec vanille :
Incorporez une gousse de vanille pour une saveur douce et parfumée.
Flan de châtaigne au thermomix version épicée :
Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade pour une saveur plus chaleureuse.
Flan de châtaigne au thermomix sans sucre ajouté :
Remplacez le sucre par de la compote de pommes non sucrée pour réduire l'apport en sucre.

Questions fréquentes

Puis-je réaliser ce flan sans Thermomix ?
Oui, vous pouvez utiliser un autre robot ou même une casserole et un fouet, mais le Thermomix facilite la préparation.
Comment conserver le flan de châtaigne ?
Conservez-le au réfrigérateur, couvert, et consommez-le dans les 2 jours.
Puis-je ajouter des fruits secs au flan ?
Oui, des noix ou des amandes effilées se marieraient bien avec la châtaigne.
Quelle texture doit avoir le flan à la sortie du four ?
Il doit être légèrement tremblotant au centre, mais se raffermira en refroidissant.
Est-ce que je peux utiliser des châtaignes surgelées ?
Oui, les châtaignes surgelées, une fois décongelées, sont parfaites pour cette recette.

Auteur: Sonia

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