Petits pots de crème à la châtaigne

Name: Petits pots de crème à la châtaigne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 250 g de purée de châtaignes non sucrée; - 1 poire mûre; - 500 ml de lait; - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne | Buffet | Végétarien | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 250 g de purée de châtaignes non sucrée
- 1 poire mûre
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Matériels

Mixeur
Couteau
Ramequins ou petits pots
Cuillère

Préparation

Découvrez ces délicieux petits pots de crème à la châtaigne, sans sucre ajouté, qui sauront séduire vos papilles et celles de vos proches. Parfaits comme dessert léger ou en petite collation, ils s’intègrent parfaitement à un régime sans sucre. Grâce à la douceur naturelle de la poire, cette recette est un régal au goût délicat et réconfortant, idéal pour une journée d'automne ou pour impressionner vos invités avec un dessert raffiné sans effort.

1° Pelez la poire, retirez le cœur, et coupez-la en morceaux. Réservez.

2° Dans un mixeur, combinez la purée de châtaignes, les morceaux de poire et le lait. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

3° Ajoutez l'extrait de vanille et mixez de nouveau.

4° Versez la préparation dans des petits pots ou ramequins.

5° Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour refroidir avant de servir.

Comment varier cette recette ?

Petits pots de crème à la châtaigne vegan :
Remplacez le lait par du lait d'amande ou de coco pour une version 100 % végétalienne.
Petits pots de crème à la châtaigne et cannelle :
Ajoutez une pincée de cannelle à la préparation pour une saveur chaleureuse et épicée.
Petits pots de crème à la châtaigne sans gluten :
Cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que la purée de châtaigne ne contient aucun additif contenant du gluten.
Petits pots de crème à la châtaigne au chocolat :
Incorporez 50 g de chocolat noir fondu pour une version encore plus gourmande.

Questions fréquentes

Peut-on conserver ces petits pots de crème ?
Oui, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans des pots bien fermés.
Par quoi remplacer la purée de châtaigne si je n'en trouve pas ?
Vous pouvez utiliser de la purée de potiron ou de patate douce pour une texture similaire.
Puis-je ajouter un édulcorant si je préfère du sucré ?
Oui, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sirop d’érable ou un édulcorant au goût durant la préparation.
Quel type de lait utiliser pour cette recette ?
Le lait entier apporte une texture plus crémeuse, mais vous pouvez également utiliser du lait écrémé ou végétal selon vos préférences.
Cette recette convient-elle aux personnes intolérantes au lactose ?
En utilisant une alternative végétale au lait, cette recette peut convenir aux personnes intolérantes au lactose.

Auteur: Nathalie

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