Riz, curry, poivrons et poissons !

Name: Riz, curry, poivrons et poissons !
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 oignon; 2 poivrons; curry; 250 ml de lait de coco; poissons de toutes sortes (j'ai utlisé du tarbaud et du saumon); riz

Laura.Cook

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat

Note :

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Ingrédients

1 oignon
2 poivrons
curry
250 ml de lait de coco
poissons de toutes sortes (j'ai utlisé du tarbaud et du saumon)
riz

Préparation

Faire revenir un oignon avec un peu d'huile (2-3min)

Ajoutez 2 poivrons découpés en lamelles et les laisser mijoter avec un couvercle à feu plus doux. (15min)

Ajoutez le lait de coco et le curry (à votre convenance) salez et poivrez

Coupez le poisson en petits morceaux (ou viande pour ceux qui préfèrent) et le rajoutez dans le mélange

Laissez mijoter (10-12min)

Sortir du feux et le servir avec du riz !

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