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Julie

Galette pomme de terre et courgette

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Peler les pommes de terre et l'oignon.
Coupez l'extrémité de la courgette.
Râpez les pommes de terre, l'oignon et la courgette.
Bien les sécher pour retirer l'excès d'humidité.

Pelez la gousse d'ail et écrasez-la ou coupez-la en petits morceaux.
Cassez les oeufs dans un bol.

Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle a feu moyen.

Formez de petites galettes de pommes de terre et courgette avec la main.
Posez les dans la poêle.
Appuyez dessus avec une spatule pour les aplatir légèrement.
Faites les cuire 4 a 5 minutes de chaque cote en les retournant délicatement.
Egouttez les sur du papier absorbant.

Thèmes

Plat Hiver Automne Végétarien

samia Elsa Fouillade Agathe Cornillon Louise Catx Laurence Girardeau Charline 16 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  3. Agathe Cornillon Agathe Cornillon a posté un commentaire, il y a 1 an super recette ! Je viens de la faire, pas trop longue ni compliquée. Génial !
  4. Emilie Vch Emilie Vch a posté un commentaire, il y a 4 ans Je viens de faire tes galettes de pomme de terre, c'est une tuerie.
  5. Mariiine Mariiine a posté un commentaire, il y a 4 ans Je viens d'essayer pour ce soir, bon c'est pas aussi beau que sur la photo et j'ai fais une grosse galette à la place ( poêle trop petite) mais ça sent déjà très bon
  6. Lisa Dé Lisa Dé a posté un commentaire, il y a 5 ans J'ai essayé à plusieurs reprises ce genre de recettes mais c'est une catastrophe. Je n'arrive pas à les faire cuire correctement :/
  7. Athénaïs LL Athénaïs LL a posté un commentaire, il y a 5 ans Ne faudrait-il pas faire cuire les pommes de terre et les courgettes avant ? Car l'oeuf cuit beaucoup plus rapidement que les deux autres aliments ??
  8. Faliung Faliung a posté un commentaire, il y a 5 ans j'ai du mal à obtenir une bonne cuisson, il faut faire comment ?
  9. Lo Lo a posté un commentaire, il y a 5 ans Top! :)
  10. Julie Julie a ajouté une photo, il y a 6 ans Galette pomme de terre et courgette

Julie Julie a publié la recette, il y a 6 ans