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Galette pomme de terre et courgette
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Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Galette pomme de terre et courgette
Peler les pommes de terre et l'oignon.
Coupez l'extrémité de la courgette.
Râpez les pommes de terre, l'oignon et la courgette.
Bien les sécher pour retirer l'excès d'humidité.
Pelez la gousse d'ail et écrasez-la ou coupez-la en petits morceaux.
Cassez les oeufs dans un bol.
Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle a feu moyen.
Formez de petites galettes de pommes de terre et courgette avec la main.
Posez les dans la poêle.
Appuyez dessus avec une spatule pour les aplatir légèrement.
Faites les cuire 4 a 5 minutes de chaque cote en les retournant délicatement.
Egouttez les sur du papier absorbant.
Thèmes
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- super recette ! Je viens de la faire, pas trop longue ni compliquée. Génial !
- Je viens de faire tes galettes de pomme de terre, c'est une tuerie.
- Je viens d'essayer pour ce soir, bon c'est pas aussi beau que sur la photo et j'ai fais une grosse galette à la place ( poêle trop petite) mais ça sent déjà très bon
- J'ai essayé à plusieurs reprises ce genre de recettes mais c'est une catastrophe. Je n'arrive pas à les faire cuire correctement :/
- Top! :)
-
Julie
a publié la recette, il y a 7 ans