Cuisine Etudiant

Gratin d'abricots aux amandes

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 10 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été


Note :

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Ingrédients

  • 400g d'abricots
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 c. à soupe d'aspartame
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 2 c. à soupe de poudre d'amandes

Matériels

  • un four

Préparation

Battez les jaunes d'oeuf en omelette. Incorporez la crème fraîche, la poudre d'amandes et l'aspartame.

Laver les abricots, les couper en 2 et enlever les noyaux.

Disposez-les dans un moule à gratin. Répartissez équitablement la crème sur les fruits et faites gratiner 5 minutes au four.