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Dans la série des gâteaux au chocolat, je demande la recette d'Hervé cuisine. C'est un gâteau sans beurre et sans oeufs ! j'étais sceptique mais il était très réussi. Bon si c'était à refaire, je ne mettrai qu'une seule banane, mais c'est mon goût personnel !
Réalisation :
1/ préchauffer le four à 180°C.
2/ Mixer ou écraser les bananes à la fourchette
3/ Ajouter la compote, le yaourt, la levure, la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
4/ fondre le chocolat au micro-ondes environ 1 mn et l'incorporer au mélange.
5/ Beurrer un moule à charnière et verser la préparation.
6/ Répartir les noix, amandes et raisins ou ce que vous voulez dessus.
7/ Cuire 30/40 mn
Régalez-vous !
Il est très chocolaté ! Si je le refais, je diminuerai le chocolat !
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