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Mettre la boite de tomate pelée au jus et jouter le sucre et l’huile d’olive.
Mettre le tout à cuire à feu moyen durant 10 minutes pour que la sauce réduise.
On peut ensuite ajouter les câpres, l’origan (ou le basilic) et le piment et le thon émietté.
Si la texture de la sauce vous convient il ne reste plus qu’à couper le feu et la verser sur des pâtes.
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