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Émincé de boeuf au saté sucré
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Ingrédients (1 pers.)
Matériel
Préparation Émincé de boeuf au saté sucré
Découper l'oignon en lanières fines, faire de même avec le boeuf en tranches plus épaisses
Cuisson :
Faire cuire les brocolis a la vapeur pendant 40 minutes
Dans une casserole a feu moyen mettre le sucre, la sauce soja, le saté et l'eau et porter a ébullition. Ajouter crème fraîche et concentré de tomate tout en remuant régulièrement
Dans une poêle sur feu moyen mettre un filet d'huile d'olive et ajouter les oignons sur lesquels on rape un peu de gingembre. Les laisser les 5 minutes puis augmenter le feu. Faire revenir le boeuf 2-3 minutes
Dans l'assiette placer les brocolis, le boeuf et verser la sauce
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Dedel
a publié la recette, il y a 5 ans