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Cuisine Etudiant

Salade de pates meridionale

Lucie

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Barbecue


Note :

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Ingrédients

  • 60g de pâtes (environ)
  • une tomate
  • un avocat
  • 150g de dés de jambon
  • un oeuf dur
  • une c à s de jus de citron ou de pulco
  • une c à s d'huile d'olive
  • une c à s de vinaigre
  • 1/2 c à café de moutarde
  • basilic
  • sel
  • poivre

Préparation

faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson préconisé sur le paquet.

Pendant ce temps couper la tomate en dés, l'avocat, l’œuf et mettre dans un saladier.
Ajouter les dés de jambon.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les rincer à l'eau froide et ajouter à la préparation.

Mélanger dans un bol le jus de citron, l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le basilic puis ajouter à la salade.