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Cassez les blancs et séparer le blanc des jaunes.
Fouettez vivement les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse.
Ajoutez au mélange le chocolat fondu et mélanger.
Ajoutez doucement les amandes, la farine et le beurre fondu.
Montez les blancs en neige ( avec une pincée de sel )
Incorporez-les au reste de la préparation ( DOUCEMENT)
Beurrez le moule et remplissez-le de la pâte.
Mettez au four pendant + ou - 20 minutes
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau
ASTUCE DELICE EN PLUS : remplacez les amandes en poudre par des amandes éffilées et brisez les en morceaux de la taille que vous souhaitez à l'aide d'un mortier pour un délice un peu croustillant comme un brownie!
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