Quiche au saumon et aux poireaux

Name: Quiche au saumon et aux poireaux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200g de saumon fumé; 1 oignon; 200ml de crème semi-épaisse; ½ poireau; Quelques herbes; Poivre

Varions Nos Plaisirs

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Buffet | Apéritif | Poisson

Note :

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
200g de saumon fumé
1 oignon
200ml de crème semi-épaisse
½ poireau
Quelques herbes
Poivre

Matériels

Plat à quiche
Four

Préparation

Étaler la pâte dans un plat à quiche.

Etaler la moitié de la crème sur cette pâte.

Déposer le saumon et l'oignon coupés en petits morceaux.

Cuire le poireau à la poêle dans un filet d'huile d'olive et l'ajouter au mélange.

Verser le reste de la crème.

Ajouter des herbes et poivrer (ne pas saler car le saumon l'est déjà assez).

Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180°.

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