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L'été arrive !! Je vous propose donc une recette fraîche et lite pour aller pique niquer dans les parcs ......
Etape 1 : la "ratatouille"
- soit vous êtes pressés et vous prenez une boite de ratatouille ou de courgettes cuites.
- soit vous faites une ratatouille : 3 tomates, 1 aubergine (facultatif) et 3 courgettes. Vous coupez tout ça en dé et hop dans une cocotte !
=> pensez à bien égoutter la ratatouille
Etape 2 : la pâte
La faire précuire 15 min dans le four en n'oubliant pas de mettre un poids dessus pour ne pas qu'elle gonfle !!
Etape 3 : les œufs
Mélanger les deux œufs la crème. sel et poivre
Etape 4 : mettre la préparation de courgettes et la féta sur la pâte précuite. Verser le mélange œufs/crème dessus. Enfournez une vingtaine de minute (à l'oeil)
Enjoy !
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