Temps de préparation : 20 min
Portions : 1
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Plat
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Été
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Méditerranéenne
Note :
Le top des recettes en video
Epluchez la patate douce, la couper en petits dés et mettre dans une casserole.
Recouvrir d'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen.
Pendant ce temps, couper la courgette en dés.
L'ajouter au bout de 5 minutes à la patate, et laisser le tout dans l'eau frémissante encore 10 minutes.
Couper la demi tomate en dés, et le jambon en petits morceaux.
Egouttez votre mélange patate/courgette puis remettez-le à la casserole en y ajoutant la tomate et le jambon.
Salez et aromatisez à votre goût avec de l'ail en poudre et des herbes.
Laissez chauffer 5 minute à petit feu.
E voilà, c'est prêt! Couleur ratatouille à cause de la patate douce... Mais en fait non!
Beaucoup plus sucré, et consistant en plat unique puisque contien tprotéine, féculent et légume :)
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